 |
| chutney van courgette en tomaat |
Voor deze chutney hebben we nodig.
 |
| Benodigdheden voor de chutney |
- 1/2 l witte-wijn azijn
- 300 gr rietsuiker
- 300 ml water
- 1 tl gedroogde koriander
- 1/2 tl komijn
- 0,5 cm geraspte gember
- zout
- 1 kaneelstok
- 4 uien
- 1 kg courgette
- 1 kg tomaten
- 2 grote appelen
- 300 gr rozijnen.
Eerst laten we de witte-wijn azijn, het rietsuiker en het water pruttelen. Ondertussen snijden we alle groenten en fruit in kleine stukjes. We doen er alle kruiden bij en laten dit ongeveer 2 uren inkoken.
Vul de chutney in propere glazen potten, en zet ze droog en koel weg!!
 |
| Doe alles en glazen potjes. |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten