Muffins met chocolade.

Vandaag nog eens de keuken ingevlogen om wat te bakken!!! Mij echt geamuseerd als een klein ukje!!!

Voor de muffins met chocolade hebben we nodig.

• 120gr boter
• 150gr suiker
• 2 eieren
• 180 ml melk
• 285 gr bloem
• 2 tl bakpoeder
• een snuifje zout
• 150 gr bakbestendige chocoladekorrels

Verwarm de oven voor op 180°C. We mengen de boter en de suiker met een houten lepel tot een luchtig mengsel.

Voeg de melk en de suiker toe.

Meng de bloem, het bakpoeder en het zout erbij en roer tot een dik beslag.

Spatel de chocoladekorrels eronder.

Leg in een bakplaat voor muffins de papieren cups en vul ze tot 2/3.

Bak de muffins gedurende een 20 tal minuten of tot ze goudbruin zijn.

Haal ze uit de vormpjes en laat ze afkoelen.

Nog meer KOEKJES bakken.