Na een vermoeiende werkvoormiddag is het handig om snel iets te kunnen klaar maken. Vandaag maken we deze lekkere salade met eigen pluk van peertjes uit de tuin. De vijgen waren nog iets te klein, maar deze zijn dan voor een andere lekkere salade.
Wat hebben we nodig, een handvol gemengde salade, 1 vijg in vieren gesneden, 1 peer uit de tuin in partjes gesneden. Alsook een handvol gehakte walnoten.
Voor de dressing, olijfolie, balsamico azijn en enkele druppels honing! Om af te kruiden peper en zout en een beetje lookkruiden (omdat ik daar gek op ben)!
Dresseer naar je eigen zin en smullen maar!! Bij mij mocht een lekker gekoeld wit wijntje niet ontbreken.
Nog meer lekkere salades vindt je hier ! Smakelijk!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten