Benodigdheden voor 1 persoon
5 stronkjes mini witloof
Klontje boter
1 el tamari sojasaus
1 el honing
125 g gerookte zalm in sneetjes
2 lente uitjes in julienne gesneden
handvol gehakte notenmengeling
Laat in een pan de boter smelten. Stoof hierin het witloof en kruid af met peper en nootmuskaat. Wanneer het witloof gaar is karameliseer het met de tamari en de honing. Stoof ondertussen de lente ui.
Serveer het witloof op een bordje met de zalm en het lente uitje
Karameliseer de noten in het overgebleven soja honing mengsel en serveer bij het witloof
Smakelijk
